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칼질이 서툴러도
간이 조금 안맞아도
되는 요리가 있죠
분식점 이모님 라면이 좀 짠들 어떻습니까?
그런데
오성급 호텔에서 요리사가 간을 못맞추면 짤리죠
요리를 이해하지 못해서
무조건 맵고 짜고 달아야 맛있다고 말하는 사람이 있죠
그리고
그렇게 요리하는 사람도 있습니다
그렇게
돈버는 사람도 있습니다
나만의 요리를 하는 사람이 있습니다
그 맛을 이해하는 분도 있을 겁니다
선생님을 이해하고
정당한 댓가를 치루는 분들이 많아지게 노력하는 것이
선생님 할일입니다